Cashew Sel de Mer
🍦Ein Hauch von Meer
Mit wenig, gesundem Salz und ohne schlechtes Gewissen zaubert Sel de Mer das Meer und den Süden in dein Wohnzimmer! Unsere gerösteten und gesalzen Cashews sind einzigartig im Geschmack und der Qualität.
Braun gebrannte Cashews umgarnt von Meeresbrise und gesundem Öl.
Mit Bio Meersalz und etwas Cashewöl ‒ mit nur drei Zutaten sind die Cashews mit Salz die besseren gesalzenen Erdnüsse. Auch für Nussallergiker:innen, da Cashews keine Nüsse, sondern Kerne sind.
Für deine Figur
viel Protein und weniger Fett & Kalorien.
Für deine Nerven
reich an B-Vitaminen.
Für deine Zähne
und Knochen
reich an Mineralien wie Magnesium und Zink.
Für dein Gehirn
Mehr als 50% deines Gehirns besteht aus gutem Fett.
Für deine schöne Haut
Reich an Vitamin E, dem Hautvitamin.
🔥Nährwertangaben pro 100g
| Energie | 2559 kJ/617 kcal | Eiweiß | 17 g |
|---|---|---|---|
| Fett | 48 g | Natrium | 1g |
| gesättigte Fettsäuren | 9,1 g | ||
| Kohlenhydrate | 26 g | ||
| davon Zucker | 6,6 g |
*Nähstoffbezugswert (NRV) für die tägliche Zufuhr gemäß Lebensmittelinformationsverordnung
Das Produkt geschlossen, trocken, lichtgeschützt und max. bei Raumtemperatur (15 - 25C°) lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Monaten aufbrauchen. Das Produkt ist außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufzubewahren.
🌞Elfenbeinküste, West-Afrika🌞
Pur
Nicht geschwefelt, Ohne Aroma- und Zusatzstoffe.
Wir können natürlich in dieser Frage nur von den Cashewkernen reden die wir verkaufen. Aus unseren Besuchen auf den Farmen in Afrika haben wir festgestellt, dass viele Cashew Bäume auch bei konventionellen Cashew Betrieben nicht gespritzt werden. Die Cashewbäume stehen dort seit Jahren, vielleicht sogar Jahrzehnten. Das heisst nicht, dass das auf alle zutrifft und wir können auch keine Garantie dafür übernehmen.
Wenn der Cashew Bauer und sein Betrieb bio-zertifiziert werden, heisst das nicht, dass sich die Bäume oder die Erde verändern. Bei der Bio Ware werden mehr Kontrollen getätigt ob die Ware wirklich auch rein von Schadstoffen ist etc… Grundsätzlich sind wir natürlich auch von unserer konventionellen Ware überzeugt, sonst würden wir sie nicht verkaufen. Und ganz wichtig: Sowohl unsere Bio Cashews als auch die normalen Cashews werden stetig von unabhängigen Laboren auf Giftstoffe geprüft! Natürlich können wir dennoch keine Garantie auf Pestizidfreiheit geben.
Cashewkerne und Nüsse sollten kühl (10-18 Grad ist optimal), dunkel, trocken und gut verpackt gelagert werden. Wärme, Licht und Feuchtigkeit wirkt sich negativ auf die Haltbarkeit aus. Du kannst von mehreren Monaten Haltbarkeit ausgehen. Bei uns lagern angebrochene Cashews bereits 4 Monate und schmecken immer noch aromatisch und knackig. Wenn es in der Wohnung oder im Keller zu warm ist (über 23-25 Grad), bewahre die angebrochene Verpackung am besten im Kühlschrank auf. Grundsätzlich sind luftdichte Verpackungen natürlich optimal. Geschälte Cashewkerne eigenen sich sogar auch zum Einfrieren. In einem geruchsneutralen Eisfach lassen sie sich bis zu zwölf Monate lang lagern. Dies alles gilt natürlich auch für Cashewbruch.
Da Cashews keine Nüsse sind, sondern Kern, können Nussallergiker aufatmen. Diese sind im Normalfall nicht gegen Cashews allergisch. Einige Menschen sind allergisch gegen Cashewkerne, allerdings tritt diese Allergie wesentlich seltener auf als bei anderen Nussarten.(Quelle: Wikipedia)
Unsere Cashewkerne und der Cashewbruch sind naturbelassen und werden schonend verarbeitet. In der Verarbeitung werden die Cashews zweimal bedampft um Bakterien und schädliche Mikroorganismen keine Chance zu geben. Die Bedampfung erfolgt bei ca. 70 Grad. Mehr über die Herstellung unserer Cashewprodukte und die Gefahren von Rohkost Cashews kannst du hier lesen. (Verlinkung auf die neue Rohkostseite)
Leider müssen wir noch aus vielerlei Gründen auf Plastik zurückgreifen die wir dir gerne erklären:
Grund Nr. 1: Lebensmittel wie Cashews benötigen eine Schutzbarriere, die leider nicht mit Altpapier oder ähnlichen Materialien möglich ist. Daher sind auch nachhaltige Verpackungen nicht 100% recyclebar und sind eigentlich Greenwashing.
Grund Nr. 2: Gerade bei Cashews wird auch viel minderwertige Ware verkauft. Wenn du nicht sehen kannst was in der Verpackung ist, kannst du die Ware nicht beurteilen. Daher ist es uns wichtig, dass du 100% siehst was du kaufst.
Grund Nr. 3: Wir vakuumieren jede Verpackung um die Haltbarkeit und die Frische des Lebensmittels deutlich zu verlängern. Du wirst den Unterschied schmecken und hast länger was von dem Produkt.
Grund Nr. 4: Uns ist Plastik genauso ein Dorn im Auge wie dir und wir suchen stetig nach Alternativen. Bis wir etwas gefunden haben, kompensieren wir das Plastik und pflanzen Bäume um unseren nachhaltigen Gedanken weiterhin fortzuführen.
Entdecke unsere leckere Rezepte hier.
