100% reines Cashewmus
aus kontrolliertem Premium Anbau afrikanischer Kleinbauern
Transparente Preispolitik
Uns ist wichtig, dass alle Beteiligten im Prozess gewinnen, jede:r fair entlohnt wird und du als Kund:in nicht zu viel zahlen muss.
Nur so entsteht ein ganzheitliches, leckeres und faires Produkt. Dazu schlüsseln wir dir hier transparent und fair auf, wie sich der Preis all unserer Produkte zusammensetzt:
Für deine Figur
viel Protein und weniger Fett & Kalorien.
Für deine Nerven
reich an B-Vitaminen.
Für deine Zähne
und Knochen
reich an Mineralien wie Magnesium und Zink.
Für dein Gehirn
Mehr als 50% deines Gehirns besteht aus gutem Fett.
Für deine schöne Haut
Reich an Vitamin E, dem Hautvitamin.
Vegan
von Natur aus ohne tierische Zutaten.
Sättigend
machen satt und halten lange satt.
Proteinreich
Cashews enthalten über 18% veganes Eiweiß.
Lecker
Cashews gehören zu den Lieblingsnüssen der Deutschen.
Vielseitig
Zum Backen, zum Kochen, als Dessert und zum Pur genießen.
Das Bio Cashewmus braucht nicht in den Kühlschrank. Lagere das Cashewmus dunkel und trocken. Das Cashewmus hat eine Haltbarkeit von einem Jahr. Die Haltbarkeit verbessert sich, da noch Cashewöl im Bio Cashewmus zugesetzt ist.
🔥Nährwertangaben pro 100g
| Energie | 2580 kJ/622 kcal | Kohlenhydrate | 20.1 g |
|---|---|---|---|
| Fett | 50,2 g | davon Zucker | 7,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,4 g | Ballastoffe | 4,0g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 29,4 g | Salz | 0.01 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 11,4 g | Magnesium | 276,7mg (74%*) |
*Nähstoffbezugswert (NRV) für die tägliche Zufuhr gemäß Lebensmittelinformationsverordnung
🌞Elfenbeinküste, Benin, Mali, West-Afrika🌞
Laborgeprüft Pestizidfrei
Schadstoffreie Qualität von unabhängigen Laboren zertifiziert.
Pur
Nicht geschwefelt, Ohne Aroma- und Zusatzstoffe.
Cashewkerne und Nüsse sollten kühl (10-18 Grad ist optimal), dunkel, trocken und gut verpackt gelagert werden. Wärme, Licht und Feuchtigkeit wirkt sich negativ auf die Haltbarkeit aus. Du kannst von mehreren Monaten Haltbarkeit ausgehen. Bei uns lagern angebrochene Cashews bereits 4 Monate und schmecken immer noch aromatisch und knackig. Wenn es in der Wohnung oder im Keller zu warm ist (über 23-25 Grad), bewahre die angebrochene Verpackung am besten im Kühlschrank auf. Grundsätzlich sind luftdichte Verpackungen natürlich optimal. Geschälte Cashewkerne eigenen sich sogar auch zum Einfrieren. In einem geruchsneutralen Eisfach lassen sie sich bis zu zwölf Monate lang lagern. Dies alles gilt natürlich auch für Cashewbruch.
Da Cashews keine Nüsse sind, sondern Kern, können Nussallergiker aufatmen. Diese sind im Normalfall nicht gegen Cashews allergisch. Einige Menschen sind allergisch gegen Cashewkerne, allerdings tritt diese Allergie wesentlich seltener auf als bei anderen Nussarten.(Quelle: Wikipedia)
Unsere Cashewkerne und der Cashewbruch sind naturbelassen und werden schonend verarbeitet. In der Verarbeitung werden die Cashews zweimal bedampft um Bakterien und schädliche Mikroorganismen keine Chance zu geben. Die Bedampfung erfolgt bei ca. 70 Grad. Mehr über die Herstellung unserer Cashewprodukte und die Gefahren von Rohkost Cashews kannst du hier lesen. (Verlinkung auf die neue Rohkostseite)
In unseren Cashewprodukten sind keine Spuren von Erdnüssen enthalten, da wir in unserer Manufaktur ausschliesslich mit Cashewkernen arbeiten und keine anderen Nüsse verarbeiten. Ebenfalls werden beim Verarbeiter in Afrika in der Fabrik auch nur Cashews verarbeitet.
Leider müssen wir noch aus vielerlei Gründen auf Plastik zurückgreifen die wir dir gerne erklären:
Grund Nr. 1: Lebensmittel wie Cashews benötigen eine Schutzbarriere, die leider nicht mit Altpapier oder ähnlichen Materialien möglich ist. Daher sind auch nachhaltige Verpackungen nicht 100% recyclebar und sind eigentlich Greenwashing.
Grund Nr. 2: Gerade bei Cashews wird auch viel minderwertige Ware verkauft. Wenn du nicht sehen kannst was in der Verpackung ist, kannst du die Ware nicht beurteilen. Daher ist es uns wichtig, dass du 100% siehst was du kaufst.
Grund Nr. 3: Wir vakuumieren jede Verpackung um die Haltbarkeit und die Frische des Lebensmittels deutlich zu verlängern. Du wirst den Unterschied schmecken und hast länger was von dem Produkt.
Grund Nr. 4: Uns ist Plastik genauso ein Dorn im Auge wie dir und wir suchen stetig nach Alternativen. Bis wir etwas gefunden haben, kompensieren wir das Plastik und pflanzen Bäume um unseren nachhaltigen Gedanken weiterhin fortzuführen.
Entdecke unsere leckere Rezepte hier.
🌱Von Natur aus lecker und gesund
Das Premium Cashewmus ist dein neues, cremiges Mus, bestehend zu 100 % naturbelassenen Cashews aus Westafrika. Wir fügen noch einen Klecks unseres einzigartigen Cashewöl dazu, welches das Cashewmus so cremig macht wie kein zweites Cashewmus auf dem Markt. Die Konsistenz ist vergleichbar mit einem cremigen Püree, welches sich zart an deinen Gaumen fügt. Das Mus schmeckt wunderbar süß und cremig. Die Süße kombiniert sich optimal mit dem leicht nussigen Geschmack.
😍 Gesundheit
Das Cashewmus besteht zu 100% aus Cashews ohne Zusätze. Die naturbelassenen Cashewkerne kommen von Kleinbauern aus Westafrika und wird nicht geröstet. Die Cashews dürfen nicht geröstet sein, denn die Cashews besitzen im Originalzustand hohe Mengen an L-Tryptophan, welches zur Bildung des Glückshormons Serotonin sehr wichtig ist. Ebenso sind Cashews reich an Magnesium und Eiweiß. Bereits 100 g des Cashewmus decken fast 75 % des Magnesiumbedarfs.
👨🍳 Einsatzmöglichkeiten und Rezepte
Das extra cremige Nussmus dient zum Herstellen von Milchersatz, als Zutat im Curry oder auch als Geschmacksträger in Desserts. Außerdem ist es ein beliebter Bestandteil von Dressings, Smoothies oder Müslis. Aus Cashewmus kannst du auch eine vegane Käsesoße zaubern oder eine vegane Sauce Hollandaise. Weitere Rezepte findest du hier...
