Cashewbruch - afrikanischer Kleinbauern naturbelassen 1kg
Transparente Preispolitik
Uns ist wichtig, dass alle Beteiligten im Prozess gewinnen, jede:r fair entlohnt wird und du als Kund:in nicht zu viel zahlen musst.
Nur so entsteht ein ganzheitliches leckeres und faires Produkt. Dazu schlüsseln wir dir hier transparent und fair auf, wie sich der Preis all unserer Produkte zusammensetzt:
Für deine Figur
viel Protein und weniger Fett & Kalorien.
Für deine Nerven
reich an B-Vitaminen.
Für deine Zähne
und Knochen
reich an Mineralien wie Magnesium und Zink.
Für dein Gehirn
Mehr als 50% deines Gehirns besteht aus gutem Fett.
Für deine schöne Haut
Reich an Vitamin E, dem Hautvitamin.
Vegan
von Natur aus ohne tierische Zutaten.
Sättigend
machen satt und halten lange satt.
Proteinreich
Cashews enthalten über 18% veganes Eiweiß.
Lecker
Cashews gehören zu den Lieblingsnüssen der Deutschen.
Vielseitig
Zum Backen, zum Kochen, als Dessert und zum Pur genießen.
Das Produkt geschlossen, trocken, lichtgeschützt und max. bei Raumtemperatur (15 - 25C°) lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Monaten aufbrauchen. Das Produkt ist außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufzubewahren.
🔥Nährwertangaben pro 100g
| Energie | 602 kcal/2493kJ | Ballaststoffe | 6.8 g |
|---|---|---|---|
| Fett | 48,3 g | Eiweiß | 23,1 g |
| gesättigte Fettsäuren | 9,1 g | Natrium | 0,0011 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 30 g | Magnesium | 258,7 mg |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 9,2 g | Phosphor | 375 mg |
| Kohlenhydrate | 15,2 g | Kalium | 552 mg |
| Zucker | 5,9 g | Mineralstoffe | 3,4 g |
*Nähstoffbezugswert (NRV) für die tägliche Zufuhr gemäß Lebensmittelinformationsverordnung
🌞Elfenbeinküste, West-Afrika🌞
BIO
Doppelt geprüfte Bio Qualität ohne Kompromisse.
Pur
Nicht geschwefelt, Ohne Aroma- und Zusatzstoffe.
Gute Frage: Wir können natürlich in dieser Frage nur von unseren Cashewkernen reden. Die Cashew-Bäume werden auch bei konventionellen Cashews nicht gespritzt. Die Cashewbäume stehen dort seit Jahren, vielleicht sogar Jahrzehnten. Nun wird der Betrieb bio-zertifiziert, aber das heißt ja nicht, dass sich die Bäume oder die Erde verändern :). Bei Bio werden auch mehr Kontrollen getätigt, ob die Ware wirklich auch rein von Schadstoffen ist etc… Grundsätzlich sind wir natürlich auch von unserer konventionellen Ware überzeugt, sonst würden wir sie nicht verkaufen. Und ganz wichtig: Sowohl unsere Bio Cashews als auch die normalen Cashews werden stetig von unabhängigen Laboren auf Giftstoffe geprüft und sind somit sicher!
Cashewkerne und Nüsse sollten kühl (10-18 Grad ist optimal), dunkel, trocken und gut verpackt gelagert werden. Wärme, Licht und Feuchtigkeit wirken sich negativ auf die Haltbarkeit aus. Du kannst von mehreren Monaten Haltbarkeit ausgehen. Bei uns lagern angebrochene Cashews bereits 4 Monate und schmecken immer noch aromatisch und knackig. Wenn es in der Wohnung oder im Keller zu warm ist (über 23-25 Grad), bewahre die angebrochene Verpackung am besten im Kühlschrank auf. Grundsätzlich sind luftdichte Verpackungen natürlich optimal. Geschälte Cashewkerne eigenen sich sogar auch zum Einfrieren. In einem geruchsneutralen Eisfach lassen sie sich bis zu zwölf Monate lang lagern. Dies alles gilt natürlich auch für Cashewbruch.
Da Cashews keine Nüsse sind, sondern Kerne, können Nussallergiker:innen aufatmen. Diese sind im Normalfall nicht gegen Cashews allergisch. Einige Menschen sind allergisch gegen Cashewkerne, allerdings tritt diese Allergie wesentlich seltener auf als bei anderen Nussarten. (Quelle: Wikipedia)
Unsere Cashewkerne und der Cashewbruch sind naturbelassen und werden schonend verarbeitet. In der Verarbeitung werden die Cashews zweimal bedampft, um Bakterien und schädlichen Mikroorganismen keine Chance zu geben. Die Bedampfung erfolgt bei ca. 70 Grad. Mehr über die Herstellung unserer Cashewprodukte und die Gefahren von Rohkost Cashews kannst du hier lesen.
Leider müssen wir noch aus vielerlei Gründen auf Plastik zurückgreifen, die wir dir gerne erklären:
Grund Nr. 1: Lebensmittel wie Cashews benötigen eine Schutzbarriere, die leider nicht mit Altpapier oder ähnlichen Materialien möglich ist. Daher sind auch nachhaltige Verpackungen nicht 100% recyclebar und sind eigentlich Greenwashing.
Grund Nr. 2: Gerade bei Cashews wird auch viel minderwertige Ware verkauft. Wenn du nicht sehen kannst, was in der Verpackung ist, kannst du die Ware nicht beurteilen. Daher ist es uns wichtig, dass du 100% siehst, was du kaufst.
Grund Nr. 3: Wir vakuumieren jede Verpackung um die Haltbarkeit und die Frische des Lebensmittels deutlich zu verlängern. Du wirst den Unterschied schmecken und hast länger was von dem Produkt.
Grund Nr. 4: Uns ist Plastik genauso ein Dorn im Auge wie dir und wir suchen stetig nach Alternativen. Bis wir etwas gefunden haben, kompensieren wir das Plastik und pflanzen Bäume um unseren nachhaltigen Gedanken weiterhin fortzuführen.
Entdecke unsere leckere Rezepte hier.
🌱 Von Natur aus lecker und gesund
Unsere aromatischen Cashews eignen sich hervorragend pur als Snack zwischendurch, oder zum Weiterverarbeiten in verschiedensten Gerichten. Unsere Cashews kaufst du mit dem charakteristischen mild-nussigen Geschmack, der sich nicht von einer ganzen Cashewnuss unterscheidet. Die Cashewkerne werden für dich an der Elfenbeinküste geerntet und sind ein reines Naturprodukt – ungeschwefelt, ungeröstet und frei von Konservierungsstoffen.
Vergleiche selbst!
Lerne den Unterschied von herkömmlichen Produkten zu unseren Premiumprodukten kennen und überzeuge dich von den positiven Eigenschaften.
👨🍳 So integrierst du Cashewnüsse in deine Ernährung
Damit du die Vorteile der beliebten Nuss für dich optimal nutzen kannst, empfiehlt es sich, die Cashewnuss einfach roh als Snack zu verzehren. Jedoch ist der Cashewbruch auch ein echter Allrounder und kann in Salaten, Müsli, Pesto und vielem mehr verwendet werden. Wir haben einige Rezepte für dich zusammengestellt, damit auch du die Vielseitigkeit unserer Cashewnuss für dich entdeckst. Entdecke unsere Cashew-Rezepte hier.
