Entdecke die Welt
der Cashews
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der Cashews
der Cashews
Naturbelassen & aus fairem Direkthandel
Es ist uns wichtig, daß die Produkte Fair gehandelt, ökologisch wertvoll und auch nachhaltig sind.
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Cashews - Ein Geschenk der Natur
Cashewkerne, Cashewbruch, Cashewkernmehl und ÖL in Premium-Qualität zu Top-Preisen
Kurze Lieferwege und fairer Handel
wichtigste😍
Info zur Cashew
🌱Der Cashewbaum gehört zur Familie der Sumachgewächse (zu diesen zählen z.B. auch Mango und Pistazie) und stammt ursprünglich aus Brasilien.
🌱Von dort wurde er Ende des 16. Jahrhunderts nach Indien und Afrika gebracht. Diese beiden Regionen zählen neben Vietnam auch zu den größten Produzenten weltweit.
🌱Im Botanischen Sinne handelt es sich nicht um Nüsse, sondern die Cashewfrucht zählt zur Familie der Steinfrüchte.
🌱In den letzten Jahren erfreuen sich die Cashews immer größerer Beliebtheit. Sie werden als Knappersnack naturbelassen, geröstet/gesalzen und mit Gewürzen gemischt angeboten. Des Weiteren finden sie eine vielfältige Anwendung für Müslimischungen, in der asiatischen- und zunehmend auch veganen Küche.
Healthy💖
Nährstoff-information
Aufgrund Ihres -im Vergleich zu anderen Nüssen- relativ geringen Fettgehaltes und dem hohen Gehalt an Nährstoffen sowie Proteinen und Mineralstoffen (Magnesium, Phosphor, Kalium) stellen Cashewkerne eine sehr gute Ergänzung zu unserer Ernährung dar und sind ausgesprochen gesund.
Nährwertangaben pro 100g:
| Energie | 602 kcal/2493 kJ | Ballaststoffe | 6,8 g |
|---|---|---|---|
| Fett | 48,3 g | Eiweiß | 23,1 g |
| gesättigte Fettsäuren | 9,1 g | Natrium | 0,011 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 30 g | Magnesium | 258,7 mg |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 9,2 g | Phosphor | 375 mg g |
| Kohlenhydrate | 15,2 g | Kalium | 552 mg |
| Zucker | 5,9 g | Mineralstoffe | 3,4 g |
👉Ungenutztes Potential in der
Cashewfrucht
Der Cashewapfel, der als Abfallprodukt während der Erzeugung von Cashewnüssen entsteht, hat aus unserer Sicht großes Ernährungs- und Vermarktungspotenzial.Er eignet sich zur Herstellung von Saft, Marmelade, Fruchtpüree oder läßt sich in Stücken trocknen zum Verzehr als Snack.
Wir glauben an Karma😎
Produktion vor Ort, Direktimport und faire Arbeitsbedingungen
Der Import der in Afrika verarbeiteten Cashewkerne erfolgt direkt über unsere Niederlassungen vor Ort.
Bei unseren Cashewkernen wird vollständig auf den Einsatz von Pestiziden verzichtet.
Durch den ständigen Kontakt zu unseren Produzenten und einer stetigen Überprüfung der Produktion und Verarbeitung achten wir auf faire Arbeitsbedingungen und gewähren gleichzeitig eine sehr hohe Qualität.
Ebenso tragen wir der Nachhaltigkeit sowie dem ökologischen Gedanken Rechnung in dem wir die Umwelt durch kurze Transportwege möglichst wenig belasten.
