Zutaten:
🌱150g Cashewmehl
🌱4 Eier
🌱120g Zucker
🌱1 Tl Lebkuchengewürz
Zubereitung:
Eier und Zucker ca. 15min schaumig schlagen.
Cashewmehl und Lebkuchengewürz unterheben.
In eine runde (26cm) Backform geben und bei 175 Grad ca. 30min backen.
In der Form erkalten lassen.
Das Cashewmehl ist ein hervorragender Ersatz für Weißmehl oder andere Gluten haltige Mehle, da Cashews von Natur aus Glutenfrei sind.
Aus kontrolliert biologisch angebauten Cashewkernen wird mittels Kaltpressverfahren ein hochwertiges 100% reines Cashewkernöl gewonnen.
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