Cashewbisquit

Zutaten:
­čî▒150g Cashewmehl
­čî▒4 Eier
­čî▒120g Zucker
­čî▒1 Tl Lebkuchengew├╝rz
 

Eier und Zucker ca. 15min  schaumig schlagen. 
Cashewmehl und Lebkuchengew├╝rz unterheben.
In eine runde (26cm) Backform geben und bei 175 Grad ca. 30min backen.

In der Form erkalten lassen.