Cashewriegel

Zutaten für 10 Stück:

• 100g Mandelbutter
• 100g Cashews gemixt
• 4 EL geschmolzenes Kokosöl
• 3 EL Ahornsirup
• 2 Löffel Chuncky Vanille
• 60g Haferflocken
• 120g Cashewmehl
• 4 EL Kokosmehl

Zubereitung:
Alle Zutaten vermischen und den Teig auf ein kleines Blech mit Backpapier drücken. Etwa 30-40 Minuten bei 180 Grad Umluft backen. Geschmolzene Zartbitterschokolade (vegan) und Deko auf auf die abgekühlten Cashewriegel verteilen und genießen